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鮒(ふな)

鮒(ふな)甘露煮

八郎湖の小鮒をやわらかい食感に炊き上げました。一匹ずつ手作業で網に並べて素焼きしたものを原料として使用します。すこしほろ苦い大人の味です。

鮒甘露煮
原材料名 鮒(秋田県八郎湖産)、砂糖、水飴、醤油、本みりん、食塩、寒天、発酵調味料
(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
原材料産地 鮒…秋田県八郎湖産

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