秋田産はたはた製品／商品紹介／佃煮の老舗・千田佐市商店「佐市の佃煮」秋田県八郎湖名産

日本海北部産はたはた製品

はたはたの漁獲量、日本一を誇る秋田県でははたはたを県魚としています。
古くから伝統的な郷土料理に使われてきたはたはたですが、当社でも｢唐揚｣や「甘露煮」など、日本海北部産の
はたはたを使った製品を製造しております。

日本海北部産のはたはたをまるごと一匹唐揚げにしました。特製のタレで甘辛く味付けをしています。
サクサクに揚げているので頭から尾まで全て食べることができます。頭をカットした無頭の製品もございます。

原材料名	はたはた、醤油、砂糖、水飴、寒天、本みりん、七味唐辛子、小麦粉、食用油、発酵調味料、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
原材料産地	はたはた…日本海北部

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※オンラインショップでは＜無頭＞の商品をご購入いただけます。

日本海北部産のはたはたを当社独自の製法で焼き上げ、じっくりと炊き込みました。
頭や骨も軟らかく仕上がっており、まるごと食べることができます。はたはたの旨味がしっかりと活きた一品です。

原材料名	はたはた、砂糖、水飴、醤油、酢、本みりん、食塩、寒天、発酵調味料（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
原材料産地	はたはた…日本海北部

日本海北部産のはたはたを特製のタレに漬け込み、じっくりと丁寧に乾燥させました。
はたはたの旨味が凝縮されています。
香りをつけて燻製風味に仕上げています。

原材料名	はたはた、醤油、本みりん、清酒、酢、砂糖、一味唐辛子、スモークフレーバー（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
原材料産地	はたはた…日本海北部

商品紹介