はぜ／商品紹介／佃煮の老舗・千田佐市商店「佐市の佃煮」

はぜ

生炊はぜ佃煮

八郎湖産のはぜを伝統の生炊き製法で炊き上げました。 実山椒を加えて上品な香りに仕上がっています。
地元ではゴリとも呼ばれ、体側に薄く黄色い縞がある真ゴリが特に美味しいとされています。
知る人ぞ知る八郎湖の高級珍味、極上の逸品です。

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